Cara Membuat Makanan Ringan dari Buah Naga, Unik dan Lezat

0
437
Cara Membuat Makanan Ringan Buah Naga
Cara Membuat Makanan Ringan Buah Naga

SPESIAL.NET – Ingin tahu bagaimana cara membuat makanan ringan dari buah naga yang unik dan lezat? Nama buah berwarna merah dengan sisik seperti naga ini sedang popular. Berbagai pasar swalayan maupun toko buah banyak dibanjiri buah berbentuk unik ini.

Selain warnanya yang menyala dan mengundang perhatian, rasanya yang asam manis ternyata banyak disukai orang. Cara memakannya pun cukup mudah, cukup belah ditengahnya lalu sendok daging buahnya dan langsung dimakan. Daging buahnya yang berwarna putih kecil-kecil dengan biji kecil ditengahnya malah lebih mirip biji selasih.

Cara Membuat Makanan Ringan Buah Naga
Cara Membuat Makanan Ringan Buah Naga

Buah ini termasuk dalam keluarga kaktus yang umumnya tumbuh di daerah yang gersang dan panas namun dragon fruit ini memang agak berbeda. Buah naga lebih cocok dikembangkan di kawasan yang sejuk dan berada di ketinggian dari permukaan laut. Kota Malang yang sejuk juga dikenal sebagai daerah penghasil buah naga yang cukup besar.

Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan

Buah naga atau dragon fruit ini diketahui berasal dari Amerika Serikat dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Diantaranya kandungan protein, karbohidrat, magnesium, kalsium, fosfor, vitamin B1, B2, B3, C, dan serat. Buah ini juga mempunyai kadar air yang cukup tinggi serta kadar gula yang cukup besar. Kandungan kalsium dalam buah naga yang tinggi juga sangat berguna untuk menguatkan tulang dan gigi.

BACA JUGA:  Rahasia Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih

Tanaman yang masuk dalam keluarga kaktus ini kabarnya memiliki khasiat dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit. Diantaranya untuk menurunkan kokesterol, sebagai anti kanker, khususnya kanker usus, memperlancar peredaran darah, menurunkan kadar gula darah, meredakan demam dan flu, memperlancar proses pencernaan dan mengatasi problem buang air besar (BAB), mengobati keputihan, mengatasi pendarahan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Resep Membuat Makanan Ringan Buah Naga

Selain dimakan langsung, buah naga juga nikmat diolah menjadi aneka menu makanan. Yuk simak langsung beberapa resep cara membuat makanan ringan dari buah naga.

Puding Buah Naga

Bahan yang dibutuhkan terdiri dari:

  • buah naga ¼ bagian lalu diblender
  • susu kental manis putih 100 ml
  • gula pasir 1 sdt
  • agar-agar plain 1 sdt

Cara membuat Puding Buah Naga adalah sebagai berikut:

  1. Siapkan panci dan masukkan air, susu, dan gula lalu aduk rata
  2. Lalu masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  3. Matikan kompor dan diamkan hingga hangat lalu masukan buah naga yang sudah diblender dan aduk rata.
  4. Tuang ke dalam cetakan lalu biarkan hingga dingin.
  5. Sajikan di piring saji dan tambahkan toping, seperti susu atau meses sesuai selera.

Kue Lumpur Buah Naga Merah

Bahan yang diperlukan terdiri dari :

  • buah naga merah 100 gram
  • gula pasir 100 gram
  • telur ayam 1 butir
  • tepung terigu segitiga biru 125 gram
  • santan kara segitiga 1 bungkus
  • margarin 30 gram
  • susu bubuk 1 sachet
  • vanili 1 sachet
BACA JUGA:  Keripik Bayam, Renyah Rasanya Renyah juga Gizinya

Langkah membuat Kue Lumpur Buah Naga Merah adalah sebagai berikut:

  1. Terlebih dahulu rebus santan hingga mendidih lalu dinginkan
  2. Blender buah naga hingga halus
  3. Setelah itu buah naga dimasukkan wadah dan tambahkan gula dan telur ayam dan aduk rata.
  4. Tambahkan juga santan dan margarin cair lalu aduk hingga rata
  5. Tambahkan tepung segitiga biru, susu, dan vanilli lalu aduk hingga rata.
  6. Saring adonan yang lembut dan diamkan sekitar 30 menit
  7. Panaskan cetakan dan olesi alasnya dengan margarine.
  8. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Sesudah muncul lubang pro-pori beri parutan keju lalu tutup cetakannya. Diamkan hingga matang
  9. Angkat setelah matang dan siap disajikan hangat

Itulah resep dan cara membuat makanan ringan dari buah naga merah yang unik dan lezat, semoga bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here