Cemilan Sehat untuk Anak dari Bahan Sayur yang Kaya Gizi

0
237
Cemilan Sehat Untuk Anak
Cemilan Sehat Untuk Anak

SPESIAL.NET – Apakah bunda sedang bingung ingin membuat cemilan sehat untuk anak seperti apa? Kenapa tidak mencoba membuat olahan kue dengan bahan sayuran yang kaya gizi? Apalagi banyak anak-anak yang kurang menyukai sayuran sehingga membuat banyak orang tua yang bingung bagaimana caranya agar kebutuhan nutrisi anaknya bisa tercukupi.

Sayuran merupakan makanan yang sangat penting dan dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Saayuran hijau, seperti bayam, brokoli, ataupun kacang-kacangan sangat kaya dengan vitamin dan mineral penting untuk pertumbuhan anak. Begitu juga dengan sayuran berwarna, seperti wortel yang kaya dengan vitamin A dan C yang juga sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak.

Cemilan Sehat Untuk Anak
Cemilan Sehat Untuk Anak

Nah, untuk menyiasati sulitnya anak makan sayuran tak ada salahnya bunda membuat kreasi cemilan yang agak berbeda. Dengan tetap memanfaatkan sayuran yang kaya nutrisi, beragam kreasis kue pun bakal lahap dimakan anak-anak. Apalagi jika ditambahkan dengan taburan coklat atau keju yang nikmat.

Cara Membuat Cemilan Sehat untuk Anak dari Bahan Sayur

Ada banyak resep makanan ringan yang bisa dipilih dengan tetap menggunakan sayuran sebagai salahsatu bahannya. Di bawah ini dua resep cara membuat cemilan sehat untuk anak dari bahan sayur bayam dan wortel yang pastinya bakal disukai anak-anak.

Resep Roti Isi Sayur Cokelat

Sayuran merupakan makanan sumber gizi yang sangat penting untuk tumbuh kembang anak. Salah satu jenis sayur yang sangat kaya gizi adalah wortel. Sayangnya banyak anak-anak yang tidak menyukai sayuran, termasuk wortel. Karena itulah kreasi menu cemilan ini untuk menyiasati agar sayuran wortel bisa dikonsumsi anak-anak.

BACA JUGA:  Varian Bakpia Pathok Jogja yang Sedang Hits Bingits

Bahan yang diperlukan untuk membuat roti isi sayuran terdiri dari:

  • tepung terigu 500 gram
  • wortel 120 gram diparut
  • pisang uli 10 buah dipotong dan digoreng
  • bagian kuning telur 3 buah
  • ragi instan 1 bungkus
  • cokelat batang secukupnya
  • mentega 100 gram
  • gula pasir 100 gram
  • air matang secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan ragi instan, terigu, kuning telur, wortel, gula, dan mentega lalu aduk dan uleni sampai rata. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kalis.
  2. Siapkan cetakan kue yang sudah diolesi margarin lalu bentuk adonan pada cetakan dan isi bagian tengahnya dengan coklat dan pisang.
  3. Setelah itu panggang kue sekitar 30 menit hingg matang.
    Angkat dan pindahkan ke piring saji dan roti isi wortel pisang dan cokelat siap diberikan pada si kecil.

Resep Cake Bayam Keju

Bayam juga termasuk sayuran yang kaya gizi dan mengandung banyak nutrisi penting untuk pertumbuhan anak-anak. Bayam kaya dengan vitamin A, B, C, dan K, kalium, dan fosfor. Untuk memberikan kecukupan nutrisi buat, anak bunda bisa membuatkan cemilan kue keju bayam ini buat kesehatan si kecil.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue keju bayam terdari dari:

  • daun bayam 100 gram atau 2 ikat
  • terigu protein sedang 200 gram
  • susu kedelai 100 ml
  • telur ayam 250 gram
  • margarine 250 gram
  • baking powder ¼ sdt
  • keju parut secukupnya
  • gula 200 gram
BACA JUGA:  Cara Membuat Makanan Ringan dari Buah Naga, Unik dan Lezat

Cara membuat:

  1. Bayam dikukus terlebih dahulu lalu dinginkan. Setelah dingin blender dengan ditambahkan susu kedelai
  2. Gunakan mixer untuk mengocok margarin dan gula sampai putih lalu masukkan telur satu persatu hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu tambahkan terigu dan baking powder dan diaduk hingga rata. Tambahkan juga larutan bayam dan susu kedelai lalu aduk terus hingga rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit terigu dan tuang adonan di atasnya.
  5. Panggang dalam oven hingga kue berubah warnanya jadi hijau pucat dan kecokelatan pada bagian pinggirnya.
  6. Setelah matang lalu diangkat dan dinginkan. Jangan lupa taburkan parutan keju di atasnya dan kue keju bayam pun siap disajikan.

Itulah resep cemilan sehat untuk anak dari bahan sayur yang kaya gizi yang bisa bunda buat di rumah.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here