Resep Cemilan Sehat yang Bergizi dan Mudah Dibuat

0
431
Resep Cemilan Sehat
Resep Cemilan Sehat

SPESIAL.NET – Ada banyak sekali resep cemilan sehat yang bisa dikreasi untuk sajian keluarga. Dari yang menggunakan bahan-bahan sayuran, kedelai, hingga buah-buahan. Anda pun bisa menambahkan bahan makanan hewani untuk menambah mantap nutrisinya dan juga rasanya.

Sudah penasaran bagaimana resep cemilan sehat yang bergizi dan mudah dibuat sendiri di rumah? Yuk langsung saja simak selengkapnya di bawah ini.

3 Resep Cemilan Sehat dan Lezat

Resep Risoles Coklat Pisang

Buah pisang termasuk jenis buah yang bernutrisi tinggi dan baik untuk kesehatan anak-anak. Tambahan coklat dan keju akan menambah nikmat sajian cemilan sehat ini.

Resep Cemilan Sehat
Resep Cemilan Sehat

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

Bahan untuk isian :

  • pisang kepok matang 4 bh
  • vla instan 1 bungkus
  • air bersih 200 ml
  • meses ceres secukupnya

Bahan Risoles :

  • Tepung Terigu 250 gram
  • Telur ayam 2 buah
  • susu kental manis coklat 1 sachet
  • mentega atau minyak goreng 2 sdm
  • margarin untuk mengoles teflon
  • pasta coklat 2 tetes

Cara membuat risoles coklat pisang adalah sebagai beirkut:

  1. Pisang dikupas dan dipotong memanjang menjadi 4 bagian yang sama lalu sisihkan.
  2. Campurkan dan larutkan vla instan dalam air hangat sambil diaduk lalu simpan dalam kulkas.
  3. Bikin kulit risoles dengan mencampurkan terigu, telur ayam, mentega atau minyak, dan pasta coklat lalu diaduk hingga rata. Tambahkan susu yang telah dicairkan secara perlahan hingga bahan tercampur. Saring jika adonan masih terasa kasar. Panaskan teflon dan cetak adonan sampai matang. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Letakkan kulit risoles lalu isi dengan pisang, vla dan meses ceres lalu digulung lagi. Lakukan hingga semua kulit dibentuk semua.
  5. Setelah itu masukkan dan simpan dalam kulkas atau freezer. Setelah dingin ambil dan sajikan seperti ice kue.
BACA JUGA:  Manfaat Kacang Almond dan Resep Cemilan Sehat untuk Ibu Hamil

Resep Bakwan Jagung Wortel

Jagung merupakan makanan darat yang kaya omega 3 dan 6 yang sangat baik untuk kecerdasan dan tumbuh kembang anak. Kandungan nutrisi dalam jagung antara lain karbohidrat, serat, protein, asam lemak omega-3, asam lemak omega-6, vitamin A, vitamin C, asam folat,kholin, kalium, fosfor, dan magnesium.

Begitu juga dengan wortel yang dikenal sumber vitamin C dan A. Buah sayuran berwarna merah ini juga sangat baik untuk menyuplai kebutuhan gizi anak-anak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • jagung 3 buah dipipilkan
  • daun bawang 2 batang diiris kecil
  • wortel 1 buah dipotong-potong

Bahan untuk bumbu:

  • tepung terigu 5 sdm
  • lada 1/2 sdt
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak sayur untuk menggoreng

Cara untuk membuat bakwan jagung wortel ikuti langkah di bawah ini:

  1. Campur semua bahan bumbu lalu aduk hingga rata dan menjadi adonan.
  2. Tambahkan biji jagung, wortel yang sudah dipotong-potong, dan daun bawang ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur.
  3. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan tiriskan.
  4. Pindahkan ke piring saji dan sajikan selagi hangat.

Resep Prekedel Tahu

Selain untuk lauk yang enak, prekedel tahu juga biisa menjadi cemilan yang enak dan menyehatkan. Apalagi tahu diketahui mengandung banyak nutriisi penting yang snagat penting untuk pertumbuhan anak-anak maupun untuk menjagga kesehatan..

Bahan-bahan yag dibutuhkan antara lain:

  • tahu putih atau kuning 4 buah
  • bawang putih 1 siung
  • daun bawang 2 tangkai
  • telur ayam 1 buah
  • tepung terigu secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
BACA JUGA:  Sensasi Makan Kuliner Khas Surabaya Nasi Empal Pengampon Yang Menggugah Selera

Cara membuat perkedel tahu adalah sebagai berikut:

  1. Tahu ditekan menggunakan sendok hingga halus
  2. Tambahkan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.
  3. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih sambil diaduk. Tambahkan juga telur dan aduk terus sampai rata.
  4. Setelah itu tambahkan tepung terigu dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Biar tahunya tetap terasa tepungnya janggan kebanyakan.
  5. Selanjutnya panaskan minyak goreng dan goreng adonan prekedel sesendok demi sesendok hingga adonan habis. Jangan lupa ditekan saat memasak agar matangnya merata.
  6. Setelah itu angkat dan sajikan di piring sajian.

Itulah beberapa resep cemilan sehat yang bergizi dan mudah dibuat yang semoga bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here