Diet Atkins: Konsumsi Daging Sebanyak-banyaknya Untuk Menurunkan Berat Badan

0
227
Luciano Paris 552982 Unsplash
Luciano Paris 552982 Unsplash

SPESIAL.NET – Diet Atkins: Konsumsi Daging Sebanyak-banyaknya Untuk Menurunkan Berat Badan. Diet Atkins adalah diet rendah karbohidrat, biasanya direkomendasikan untuk menurunkan berat badan secara cepat. Diet Atkins memiliki prinsip yang mirip dengan diet ketogenic, dimana Anda dapat mengonsumsi lemak dan protein sebanyak-banyaknya, asalkan mengurangi konsumsi karbohidrat.

Diet Atkins awalnya diprakarsai oleh dokter Dr. Robert C. Atkins pada tahun 1972. Dalam beberapa tahun terakhir, lebih dari 20 penelitian telah menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat efektif untuk menurunkan berat badan dan dapat menyebabkan berbagai perbaikan kesehatan.

Lemak jenuh dan lemak trans memang berdampak buruk pada kesehatan. Namun, tidak semua jenis lemak itu buruk. Lemak tak jenuh HDL, alias lemak baik, tetap diperlukan oleh tubuh untuk membantu menjalankan fungsi normalnya. Lemak tak jenuh dalam tubuh berfungsi melindungi kesehatan jantung, mengontrol gula darah, dan membantu mengurangi berat badan. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu Anda ketahui sebelum menjalankan Diet Atkins.

4 Fase Diet Atkins

Diet Atkins dibagi menjadi 4 fase, di antaranya:

  • Fase 1 (Induction)

Pada fase induksi, Anda diharuskan mengonsumsi makanan yang mengandung lemak, protein tinggi, dan sayuran hijau yang rendah karbohidrat. Konsumsi karbohidrat Anda dibatasi hanya 20 gram per harinya selama dua minggu. Pada fase ini berat badan Anda akan mulai mengalami penurunan.

  • Fase 2 (Balancing)

Mulai tambahkan kacang-kacangan, sayuran rendah karbohidrat, dan buah-buahan ke dalam menu makanan Anda sehari-hari.

  • Fase 3 (Fine-Tuning)

Ketika Anda sudah hampir mencapai berat yang diinginkan, tambahkan sedikit karbohidrat ke dalam diet Anda kurang lebih 10 gram sampai berat Anda turun secara perlahan.

  • Fase 4 (Maintenance)

Pada fase ini, Anda bisa mengonsumsi karbohidrat sehat sebanyak yang bisa ditoleransi tubuh tanpa khawatir berat badan akan bertambah.

BACA JUGA:  5 Gejala Diabetes Yang Kerap Diabaikan Orang

Makanan yang Harus Dihindari

  • Gula: minuman bersoda, jus buah, kue, permen, es krim, dan sebagainya.
  • Biji-bijian: gandum, barley, beras.
  • Minyak nabati: minyak kedelai, minyak jagung, minyak kanola dan beberapa lainnya.
  • Lemak trans: Biasanya ditemukan dalam makanan olahan dengan kata “terhidrogenasi” pada daftar bahan.
  • Makanan dengan label “diet” dan “rendah lemak”: Ini biasanya sangat tinggi gula.
  • Sayuran tinggi karbohidrat: wortel, lobak, dan lain-lain (hanya pada fase induksi).
  • Buah-buahan tinggi karbohidrat: pisang, apel, jeruk, pir, anggur (hanya pada fase induksi).
  • Pati: kentang, ubi jalar (hanya pada fase induksi).
  • Kacang-kacangan: lentil, kacang, buncis, dan sebagainya (hanya pada fase induksi).

Makanan yang Dapat Dikonsumsi

  • Daging: daging sapi, domba, ayam, dan sebagainya.
  • Makanan laut: ikan salmon, trout, sarden, dan lain-lain.
  • Sayuran rendah karbohidrat: kale, bayam, brokoli, asparagus dan lainnya.
  • Olahan susu tinggi lemak: mentega, keju, krim, yogurt.
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian: almond, kacang macadamia, kenari, biji bunga matahari, dan sebagainya.
  • Lemak sehat: minyak zaitun, minyak kelapa, alpukat dan minyak alpukat.
  • Minuman: air mineral, kopi (tanpa gula), teh hijau (tanpa gula).

Ada banyak makanan lezat yang bisa Anda konsumsi saat menjalankan metode diet Atkins, termasuk makanan seperti daging-dagingan, keju, dan cokelat hitam. Makanan-makanan ini dianggap dapat membuat gemuk karena kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Namun, ketika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, tubuh Anda meningkatkan penggunaan lemak sebagai sumber energi dan menekan nafsu makan Anda, mengurangi risiko makan berlebihan dan kenaikan berat badan. Selain berat badan yang turun, diet Atkins adalah metode diet yang dipercaya dapat mencegah Anda dari risiko diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

BACA JUGA:  5 Biji-Bijian yang Harus Dimasukkan dalam Menu Diet Anda

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here