Resep Camilan dari Tahu yang Murah Meriah Tapi Bergizi

0
269
Resep Camilan
Resep Camilan

SPESIAL.NET – Bingung mencarti resep camilan ringan yang simpel dan murah meriah? Atau sedang ingin membuat makanan ringan yyang bergizi buat keluarga namun tak ingin riibet dalam membuatnya?

Ada beberapa resep yang cukup mudah membuatnya, murah, namun sangat bergizi, yaitu dengan memanfaatkan bahan dari tahu. Tahu dan tempe merupakan hasil olahan dari kacang kedelai yang mengandung banyak nutrisi penting. Bahkan makanan ini menjadi andalan di desa atau di PKK untuk menu perbaikan gizi anak-anak.

Manfaat Tahu untuk Kesehatan

Asal tahu saja, tahu adalah makanan dengan komposisi asam amino paling lengkap dan juga kualitas protein nabati yang terbaik. Bahkan daya cerna makanan ini termasuuk tingggi, yaitu mencapai 85 % – 98 %.

Resep Camilan
Resep Camilan

Kandungan gizi dalam tahu antara lain protein, kalori dan mineral, lemak karbohidrat, kalium, kalsium, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin B12, dan vitamin E. Dalam tahu terdapat isoflavon yang mengandug hormone estrogen yang berkhasiat untuk menangkal kanker payudara, anti aging, dan menghaluskan kulit.

Tahu juga rendah kolesterol dan mengandung 80 % asam lemak tak jenuh sehingga sangat aman dan baik untuk menjaga kesehatan jantung. Tahu juga sangat ampuh dalam menurunkan kolesterol jahat dalam ubuh.

Kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah membuat makanan ini juga sangat cocok untuk menjadi menu diet rendah kalori.

BACA JUGA:  Menu Buka Puasa Sehat dari Tempe yang Unik dan Lezat

3 Resep Camilan dari Tahu yang Lezat

Berikut ini beberapa resep camilan dari tahu yang lezat yang mudah dibuat, cocok untuk cemilan santaai di rumah.

Resep Tahu Goreng Bumbu Rujak

Resep tahu goreng bumbu rujak ini sangat nikmat dimakan barengn teman atau keluarga saat santai. Dalam resep ini dibuat bumbu rujak manis namun anda bisa menambahkan cabe agar lebih mantap pedasnya.

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  • tahu putih 4 buah

Bahan untuk membuat bumbu rujak manis:

  • kacang tanah 100 gram digoreng
  • petis 1 sdm
  • gula merah 4 sdm disisir
  • asam jawa 2 butir
  • bawang putih 2 siung
  • cabai rawit 3 buah
  • garam secukupnya
  • air hangat secukupnya

Cara membuat tahu goreng bumbu rujak adalah sebagai berikut:

  1. Terlebih dahulu tahu putih dipotong segitiga lalu digoreng sampai kering dan sisihkan.
  2. Setelah buat bumbunya dengan uleg dan campurkan kacang tanah, bawang putih, cabai dan garam hingga halus. Tambahkan petis dan air sedikit demi sedikit dan ulek lagi hingga bumbu tercampur rata.
  3. Masukkan bumbu ke dalam panci dan masak sampai agak mendidih. Tambahkan juga gula jawa dan asam jawa sambil diaduk. Tambahkan juga garam dan tes rasa. Masak hingga mengental.
  4. Setelah kental lalu angkat dan sajikan dengan tahu goreng.

Resep Tahu Pok-Pok Krispi

Resep camilan kali ini menggunakan tahu pok-pok yang dibuat krispi. Simpel bikinnya dan renyah rasanya. Yuk langsung coba ya.

BACA JUGA:  Ide Menu Buka Puasa Pedas dengan Resep Sambal Nikmat

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • tahu putih besar 1 buah
  • tepung terigu 5 sdm
  • tepung maizena 1 sdm
  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • garam secukupnya

Bahan untuk topping:

  • cabai bubuk secukupnya
  • bumbu balado atau BBQ

Cara membuat tahu pok-pok krispi adalah sebagai berikut:

  1. Hancurkan dan haluskan tahu putih lalu campurkan dengan bawang putih, merica bubuk, dan gula lalu diaduk sampai rata.
  2. Siapkan wadah lain dan campurkan tepung terigu dan maizena hingga rata. Setelah itu tuangkan ke dalam tahu yang sudah dibumbui dan aduk sekedarnya saja agar bisa keriting dan krispi.
  3. Ambil sesendok tahu lalu goreng sampai matang dan krispi lalu angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua tahu habis.
  4. Sajikan di piring saji dan taburi tahu dengan topping biar lebih mantap.

Resep Tahu Goreng Bumbu Bawang

Resep tahu goreng bumbu bawang ini merupakan resep sederhana dan simpel namun rasanya tak kalah enak dan lezat. Berikut ini resep camilan yag murah meriah tersebut.

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • tahu 1 kotak besar dipotong
  • ketumbar 1/2 sdt
  • bawang putih 2 siung
  • kunyit 3 cm
  • garam secukupnya
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat tahu goreng bumbu bawang adalah sebagai berikut:

  1. Uleg dan campurkan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga halus. SSetelah itu tambahkan sedikit air dan aduk lagi.
  2. Potong tahu sesuai selera lalu masukkan dan celupkan ke dalam bumbu dan diamkan sekitar 30 hingga 60 menit agar bumbunya meresap.
  3. Setelah itu panaskan minyak dan goreng tahu sampai warnanya menjadi cokelat keemasan dan mengembang.
  4. Setelah matang lalu diangkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring saji dan tahu siap disantap.
BACA JUGA:  Kuaci Rebo, Cemilan Aneka Rasa dan Bergizi

Demikianlah resep camilan dari tahu yang murah meriah tapi bergizi cocok untuk saat santai bersama keluarga.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here