Resep Camilan Sederhana dan Murah dari Ubi Jalar

0
278
Resep Camilan Sederhana Dan Murah
Resep Camilan Sederhana Dan Murah

SPESIAL.NET – Untuk anda yang membutuhkan resep camilan sederhana dan murah, kali ini admin ingin berbagi sebuah resep unik dari bahan ubi. Bahan makanan asli Indonesia sudah begitu popular dan sangat disukai masyarakat. Apalagi rasanya enak dan harganya murah.

Ubi jalar juga kaya serat dan hampir tidak mengandung lemak sehingga sangat baik untuk program penurunan berat badan. Ubi ini juga mengandung sejumlah nutrisi penting lainya, seperti mangan dan kalium. Bahkan ubi jalar dikenal kaya kalori, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B6.

Resep Camilan Sederhana Dan Murah
Resep Camilan Sederhana Dan Murah

Ubi jalar juga mengandung kolin, yaitu zat serbaguna yang sangat dibutuhkan tubuh dalam membantu penyerapan lemak, membantu proses kimiawi dalam sel saraf, maupun untuk mempertahankan struktur membran sel. Kolin juga berperan sebagai antiradang, penangkal radikal bebas, melancarkan gerakan otot, dan meningkatkan kerja syaraf otak.

Resep Camilan Ubi Jalar yang Murah tapi Bergizi

Ada beberapa olahan resep camilan ubi jalar yang murah tapi bergizi yang bisa anda buat. Di bawah ini disajikan dua resep yang mudah dibuat dan cocok untuk bekal anak sekolah maupun variasi makanan ringan di rumah. Yuk langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Stik Ubi Jalar Kekinian

Ubi jalar juga kerap diolah dengan dikukus atau direbus. Selain mengeyangkan, menu stik ubi kekinian ini bisa menjadi resep camilan sederhana dan murah namun sangat menyehatkan. Bahkan stik ubi juga layak untuk menu bekal makanan anak-anak ke sekolah loh. Cara membuatnya juga sangat gampang kok.

BACA JUGA:  Resep Menu Sahur Simple Tapi Bergizi dan Lezaaat

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • ubi jalar 3 buah
  • tepung terigu 4 sdm
  • daun bawang 1 batang (cincang halus)
  • bawang putih 1 siung haluskan
  • garam secukupnya
  • ketumbar bubuk secukupnya
  • air es secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat stik ubi jalar adalah sebagai berikut:

  1. Ubi dikupas lalu diiris memanjang atau bentuk lain sesuai selera.
  2. Tumbuk dan campurkan tepung terigu, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan air es secukupnya lalu aduk sampai rata dan menjadi adonan yang agak cair.
  3. Tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan tepung lalu diaduk rata.
  4. Setelah itu masukkan ubi jalar lalu icampur rata dan diamkan sekitar 10 menit agar bumbunya meresap.
  5. Panaskan minyak lalu goreng ubi jalar dalam balutan adonan tepung sampai matang dimana bagian pnggirnya terlihat kering.
  6. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan. Pindahkan kek piring sajian dan stik ubi jalar siap dihidangkan.

Resep Tumis Daun Ubi Terasi

Selama ini daun ubi lebih sering dijadikan lalapan mentah ataupun degan direbus terlebih dahulu. Namun dalam resep camilan sederhana dan murah ini ubi jalar diolah dengan cara ditumis yang pastinya bakal membuat anda ketagihan. Apalagi dengan paduan terasi pedas yang mantap.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • daun ubi 1 ikat
  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • bawang merah 1 siung dihaluskan
  • cabai keriting 1 buah dihaluskan
  • cabai rawit 5 buah dipotong-potong
  • terasi 1 cm
  • saus tiram 1 sdm
  • garam dan gula secukupnya
  • minyak secukupnya
BACA JUGA:  Kreasi Keripik Pisang Aneka Rasa yang Nikmat untuk Cemilan di Rumah

Cara membuat tumis daun ubi terasi adalah sebagai berikut:

  1. Daun ubi direbus sebentar lalu ditiriskan dan sisihkan.
  2. Haluskan dan campurkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Setelah itu masukkan cabai rawit dan terasi lalu tumis sebentar sambil diaduk. Masukkan juga saus tiram, garam, dan gula dan tes rasanya.
  3. Setelah mantap, masukkan daun ubi ke dalam tumisan dan aduk sampai rata dan matang.
  4. Setelah itu sajikan di piring sajian dan tumis daun ubi siap disantap dengan nasi hangat.

Itulah informasi tentang resep camilan sederhana dan murah dari ubi jalar yang kaya nutrisi dan menyehatkan, semoga bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here