Resep Takjil Buka Puasa Sederhana dan Praktis Bikinnya

0
319
Resep Takjil Buka Puasa
Resep Takjil Buka Puasa

SPESIAL.NET – Resep takjil buka puasa banyak dicari dan dibutuhkan masyarakat yang akan memberikan menu berbuka. Takjil biasanya disediakan di masjid ataupun diberikan secara bergiliran pada keluarga di sekitar masjid untuk menu berbuka masyarakat.

Nah, untuk memberikan inspirasi menu berbuka yang simpel, di bawahh ini disajikan beberaapa resep takjil buka puasa yang mudah dibuat.

3 Resep Takjil Buka Puasa yang Terkenal

1. Resep Bubur Mutiara Santan

Bubur mutiara termasuk menu favorit untuk takjil berbuka puasa. Rasanya yang lembut dan manis terasa enak. Apalagi cara membuat resep takjil buka puasa ini juga cukup mudah.

Resep Takjil Buka Puasa
Resep Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain

  • sagu mutiara 1 bungkus
  • pisang secukupnya
  • gula pasir 125 gram
  • air 750 ml

Bahan untuk kuah santan :

  • santan 400 ml (bissa dibuat dari 1/2 buah kelapa)
  • daun pandan 2 lembar
  • garam 1/2 sdt

Cara membuat bubur mutiara adalah sebagaia berikut:

  1. Terlebih dahulu buat buburnya dengan memasak air hingga mendidih, lalu masukkan mutiaranya dan gula lalu masak hingga matang. Selama masak sesekali perlu diaduk agar tidak lengket pada panci.
  2. Selanjutnya masukan pisang matang lalu masak sebentar.
    Setelah matang lalu diangkat dan tuang ke mangkok sajian.

Cara membua kuah santan :

  1. Masukkan bahan santan dalam panci lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Setelah matang angkat dan pindahkan ke mangkok.
  2. Siapkan piring dan tuang bubur mutiara yang sudah matang dan tuangkan santan di atasnya. Bubur mutiara santan pun siap disajikan.
BACA JUGA:  Resep Masakan Buka Puasa Pedas dan Praktis tapi Lezat

2. Resep Putu Mayang Sederhana

Putu mayang merupakan salah satu menu yang kerap disajikan saat berbuka puasa. Cita rasany ayang lembut dan manis membuatnya cocok disantap setelah seharian berpuasa. Yuk cobain resep putu mayang sederhana ini.

Bahan yang dibutuhkan antara lain :

  • tepung beras 250 gram
  • tepung sagu 200 gram
  • santan cair 800 ml
  • garam secukupnya

Bahan untuk saus:

  • santan kental 1 liter
  • gula merah 150 gram
  • gula pasir 50 gram
  • daun pandan 2 lembar
  • garam secukupnya

Cara membuat putu mayang adalah sebagai berikut

  1. Terlebih dahulu campurkan tepung beras, garam, dan santan lalu masak sampai mendidih. Setelah matang lalu angkat dan dinginkan. Setelah itu tambahkan tepung sagu dan aduk sampai rata lalu cetak dengan cetakan putu mayang.
  2. Setelah itu kukus putu mayang dengan panci yang sudah diberi alas dengan daun pisang sekitar 10 menit. Di cek kematangannya dan buka tutup panci setiap 3 menit agar matang sempurna.
  3. Selanjutnya buat sausnya dengan mencampurkan gula merah, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan lalu rebus sampai mendidih sambil diaduk. Setelah matang angkat lalu pindahkan ke mangkok sajian.
  4. Sajian mutu mayang di piring sajian dengan sausnya.

3. Resep Tahu Isi Wortel

Tahu isi bisa menjadi pelengkap menu berbuka selain yang berkuah. Dengan bahan isian dari sayur wortel dan taoge yang bergizi tentunnya bermanfaat untuk menyuplai kebutuhan nutrisi tubuh.

BACA JUGA:  7 Pilihan Favorit Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  • tahu pong kecil 10 biji

Bahan isian:

  • wortel 1 buah diiris seperti korek api
  • daun bawang 2 lembar
  • seledri 2 lembar
  • taoge 2 genggam
  • cabe rawit 4 buah diiris

Bumbu isinya:

  • bawang putih 2 buah
  • merica Secukupnya
  • garam Secukupnya

Bahan untuk kulit:

  • terigu 6 sdm
  • air secukupnya

Bahan untuk bumbu :

  • bawang putih 1 buah
  • garam secukupnya
  • ketumbar 1/2 sdm disangrai
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat tahu isi adalah sebagai berikut:

  1. Ulek dan campurkan bahan bumbu isian lalu tumis hingga harum.
  2. Setelah itu masukkan irisan wortel masak sebentar, lalu masukkan taoge, seledri, daun bawang, cabe dan tuang air dan masak hingga meresap.
  3. Siapkan tahu dan belah lalu masukkan bahan tumisan hingga penuh dan sisihkan.
  4. Uleg dan campurkan bahan bumbu terigunya lalu aduk hingga menjadi adonan.
  5. Celupkan tahu beserta isiannya dalam adonan lalu goreng sampai matang.
  6. Setelah matang angkat dan tirinkan. Dan sajikan di piring sajian dengan saos sambel dan cabe rawit.

Demikianlah beberapa resep takjil buka puasa sederhana dan praktis yang semoga berguna untuk anda yang membutuhkan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here