Menu Berbuka Puasa yang Simple dengan Mie Spesial

0
203
Menu Berbuka Puasa Yang Simple
Menu Berbuka Puasa Yang Simple

SPESIAL.NET – Kreasi mie spesial bisa menjadi menu berbuka puasa yang simple namun enak dan nikmat. Apalagi jika mie yang disajikan adalah jenis yang sudah populer atau dikenal sangat enak. Olahan mie ini juga bisa menjadi menu alternatif saat berbuka ataupun untuk sahur.

Indonesia kaya dengan kreasi olahan mie yang cukup populer. Ada mie Jawa, mie toktok, mie Aceh, mie Cirebon, mie Jakarta dan lainnya. Selain bahannya yang simpel, cara bikinnya juga tidak repot. Jika bahan yang tertera dalam resep tidak ada bisa Anda ganti dengan bahan lain yang Anda inginkan.

Resep Mie Spesial untuk Menu Berbuka Puasa

Yuk langsung saja simak apa saja resep mie spesial yang bisa dijadikan menu berbuka puasa yang simple dan enak.

Menu Berbuka Puasa Yang Simple
Menu Berbuka Puasa Yang Simple

1.Mie Goreng Ayam Pedas Manis

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • daging ayam tanpa lemak 150 gram dipotong dadu
  • mie kering 200 gram diseduh air panas
  • tauge 30 gram
  • bunga kol 100 gram dipotong
  • wortel 2 buah
  • daun bawang 2 buah
  • kecap asin 1 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • garam secukupnya
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • cabe rawit 7 buah (iris serong)
  • bawang merah 5 siung (memarkan, iris halus)
  • bawang putih 4 siung (memarkan, iris halus)
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat mie goreng pedas manis adalah:

  1. Daging ayam direbus terlebih dahulu sampai empuk lalu digoreng
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum. Tambahkan kecap manis dan garam sambil diaduk. Masukkan juga potongan wortel, bunga kol, dan tauge lalu tumis sampai layu.
  3. Setelah itu masukkan mie yang sudah diseduh air panas lalu diaduk rata. Masukkan juga potongan daging ayam yang sudah digoreng.
  4. Tambahkan lagi kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu aduk semua bahan dan masak beberapa menit sampai bumbunya dan matang.
  5. Setelah matang sempuna lalu angkat dan sajikan di piring sajian.
BACA JUGA:  Makanan Buka Puasa dari Tempe yang Lezat Bergizi

2.Resep Mie Kari Super Sedap

Bahan yang dibutuhkan diantaranya:

  • mie telur basah 300 gram
  • minyak 5 sdm
  • bumbu dasar kuning 6 sdm
  • udang 300 gram dikupas
  • kaldu ayam 1 liter
  • dada ayam asap 250 gram disuwir
  • kucai 5 batang dipotong
  • daun kemangi 20 lembar
  • kari bubuk 1 sdm

Bahan taburan:

  • telur ayam 2 butir dibuat orak arik
  • bawang merah goreng 2 sdm
  • tauge secukupnya

Cara membuat mie kari super sedap adalah:

  1. Panaskan minyak dan tumis bumbu dasar kuning dengan udang dan masak sampai matang. Setelah itu tuangkan kaldu dan masak hingga mendidih.
  2. Tambahkan suwiran daging ayam, kucai, dan kemangi sambil diaduk. Masukkan juga kari bubuk lalu aduk hingga rata.
  3. Setelah matang angkat dan pindahkan ke mangkuk sajian. Tuangkan kuah dan taburkan dengan bahan taburan lalu sajikan.

3.Resep Mie Aceh

Bahan yang diperlukan:

  • daging sapi atau kambing 150 gram dipotong dadu
  • mie basah / kuning 400 gram
  • kaldu sapi 750 ml
  • udang basah 150 gram buang kulitnya
  • tomat 1 buah dipotong
  • bawang putih 4 siung diiris
  • bawang merah 3 siung diiris
  • cuka 1 sdt
  • kecap manis 2 sdm
  • daun bawang 1 batang diiris
  • tauge 60 gram buang akarnya
  • kol 100 gram diiris
  • seledri 1 sdm diiris
  • garam 2 sdt
  • minyak goreng 3 sdm

Bahan bumbu halus :

  • kapulaga 4 butir
  • jinten 1 sdt disangrai
  • bawang merah 5 buah
  • bawang putih 3 siung
  • cabai merah 4 buah dibuang bijinya
  • bubuk kunyit ½ sdm
  • lada butir 1 sdt
BACA JUGA:  Menu Berbuka Puasa Simple Bikinnya Tapi Enak dan Memuaskan

Bahan pelengkap:

  • kerupuk udang atau emping
  • acar mentimun

Cara membuat mie aceh silahkan simak:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus sampai harum.
  2. Setelah itu masukkan daging sapi atau kambing sambil diaduk dan masak sampai matang. Masukkan juga udang dan tomat sambil diaduk rata
  3. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, cuka, dan kaldu lalu masak sampai air berkurang dan dagingnya matang sambil sesekali diaduk.
  4. Tambahkan kol dan tauge lalu aduk rata. Setelah itu masukkan juga mie dan kecap manis sambil diaduk hingga tercampur dan matang.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan di pioring sajian.
  6. Tambahkan acar mentimun dan emping goreng di atasnya.

Demikianlah beberapa resep mie spesial untuk menu berbuka puasa yang simple namun lezat, semoga bermanfaat.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here