SPESIAL.NET – Putih Telur dan Beragam Manfaatnya Untuk Kesehatan: Mencerahkan Wajah Hingga Menurunkan Berat Badan. Putih telur (telur tanpa kuning telur) cukup populer di kalangan orang-orang yang sedang menjalankan proses penurunan berat badan. Dikenal sebagai superfood, telur diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Tetapi karena kandungan lemak dan kalorinya, kuning telur seringkali dibuang dari menu diet. Hal ini mungkin karena keyakinan bahwa kuning telur dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh. Kadar kolesterol tinggi juga bisa berbahaya bagi penderita penyakit jantung. Putih telur, di sisi lain, rendah kolesterol dan kaya nutrisi dan vitamin esensial. Putih telur juga aman dikonsumsi untuk penderita penyakit jantung. Selain rendah lemak dan kalori, putih telur juga tinggi protein, yang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga bisa mengurangi jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.
Nutrisi Putih Telur
Menurut U.S. Department of Agriculture, putih telur besar memiliki sekitar 17 kalori, kurang dari 1 gram karbohidrat, kurang dari 1 gram gula, dan sekitar 3,5 gram protein. Putih telur tidak mengandung kolesterol dan juga lemak. Sebaliknya, kuning telur memiliki sekitar 55 kalori, 4,5 gram lemak, 0,5 gram karbohidrat, kurang dari 1 gram gula, 185 miligram kolesterol, dan 2,7 gram protein. Dari sudut pandang penurunan berat badan, putih telur lebih unggul daripada kuning telur karena kurang padat energi. The Centers for Disease Control and Prevention menjelaskan bahwa makanan yang memiliki kepadatan energi rendah sering kali memiliki kadar air yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah.
